作品名稱：《印象福州?光餅》

作品類別：征文

姓名：林章宏

年齡：13

所在國/地區：馬來西亞

選送單位：砂拉越民丹莪東華中學

指導老師：林芝朸

印象福州?光餅

寂靜的走廊盡頭,一間老舊的房間映入眼簾。站在門外,依稀可以聽到房間里傳出陣陣收音機發出的滋滋響聲。轉動門把,推開門,拉起門簾。爺爺坐在老舊的藤椅上,緩慢地搖啊搖,手里拿著紙扇,輕輕地吹,好不自在!

爺爺看到我,心領神會。我自覺地坐到小凳子上,爺爺也放下手中的紙扇,望著窗外皎潔的月亮,月光映照在池溏上,宛如仙境一般。爺爺象征性咳嗽兩聲,清清嗓子,為我講述起了他童年的故事。

爺爺說,在他以前居住的小農村里有著那么一條小胡同尤其特別。原來,小胡同里有一小攤位,賣著一道“不間單”的美食,那便是爺爺小時候最愛的小吃——光餅。每天早上,爺爺與他的小伙伴都不知疲憊地蹲守在小胡同的人口,只為了吃上一口新鮮熱乎的光餅。每當攤主出現了,爺爺就屁顛屁顛地跟在后面,甩也甩不掉。但是,爺爺每每都能幸運地獲得一個新鮮出爐的光餅。每當此時，爺爺的小伙伴都會投來羨慕的眼光。

然而，光餅不止有“干啃”的吃法,更被智慧的福州人發明出了各式各樣的吃法,其中尤為經典的吃法，便是俗稱的“光餅夾肉”。用黃油煎過的光餅，把中間部分用刀切開一個口子,將炒好的豬肉碎放進口子里,用料十足，這簡直就是錦上添花。這樣令人垂涎三尺的光餅，即使隔著十萬八千里，也能被它撲鼻而來的香味深深吸引。

據說,光餅的由來是由著名的明代抗倭民族英雄——戚繼光發明的。傳說當年戚繼光為了抗擊倭寇時行軍方便,發明并制作了一種餅,用線將餅串起來,掛在脖子上,隨時可以吃。后來,人們為了紀念這位愛國勇士,就把這種餅稱為“光餅”。我聽完后不禁崇拜起這位聰慧的偉人，更加贊嘆起古人的智慧。說著說著,我漸漸地閉上雙眼,緩緩進入夢鄉。說得起勁的爺爺也停下了演講,用長滿老繭，布滿老人斑卻無比溫暖的大手輕輕撫摸我的臉頰。雖然爺爺已經身形佝僂,可是菊瓣似的笑容從爺爺滿是皺紋的臉上美麗地綻發;雖然已經雙眸混濁,可是童年美好的回憶依然充滿了他整個身軀。爺爺佝僂著背,走出了房門,墻上古老的掛鐘就這么一直“滴答滴答”的響著。

時光匆匆，生活匆忙，我的眼里沒了曾經的天真無邪。爺爺也已經八十有余的高齡了。我不禁懷念爺爺給我帶來的福州故事；懷念爺爺數次偷偷帶我出門品嘗福州美食。因此，建立起了我對福州深刻的印象。我將這份印象永遠深深地刻在腦子里。我也好久好久沒品嘗到光餅的滋味了，甚是想念啊！

思想再三，為了完成對于光餅的固執，更為了完成爺爺對光餅與家鄉的思念。我再三請求父母同我回到爺爺以前的小農村里，尋找爺爺口中最惟妙惟話的美食。父母見拗不過我，無奈同意。終于，我們不惜千山萬水回到了爺爺口中的小農村。在爺爺說的小胡同里找到了！爺爺真的沒騙我！這一切似乎跟爺爺說的沒有變化，發生變化的一直都是人啊！我迫不及待地去向攤主買了一塊品嘗了起來。真的，是真的！是爺爺所說的那般美味。此時此刻，仿佛爺爺就站在我身旁，與我一起，與我一起品嘗這世上不可多得地美食——光餅。福州，是每位福州人的避風港；福州，是每位福州人用血汗爭取、打造的。

福州人已經歷過百余年的耕耘發展。是祖祖輩輩一點一滴地傳承下去;是祖祖輩輩一步一腳印地傳承下來的。讓我們這些后代才能了解并宣傳福州文化。讓每一位福州人,乃至每一位華僑都能了解福州的優良美德,傳統美食。讓福州文化永遠生生不息。