作品名稱：《佛跳墻》

作品類別：繪畫

姓名：黃穎熙

年齡：18歲

國(guó)別（地區(qū)）：馬來(lái)西亞

選送單位：砂拉越詩(shī)巫黃乃裳中學(xué)

指導(dǎo)老師：胡玉倪

創(chuàng)作緣由：

佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。佛跳墻通常選用鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚(yú)、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制

而成。