作品名稱：《我愛的美食》

作文類別：征文

作者：李欣珍

年齡：10

地區：馬來西亞

指導老師：謝蕊蕊

選送單位：尚文公學

我愛的美食

如今的時代還僅存的原味“老福州”美食真的是少之又少了。比如鼎邊糊、太平燕、蝦酥、炒粉和春卷等等。但能讓我連做夢都能夢見的福州美食非太極芋泥，福州魚丸和紅酒面線莫屬了。

要知道制作太極芋泥的過程不容易，口感細膩潤滑，甜而不 膩。俗話說“有福同享，魚味無窮，丸美享受“福州魚丸簡單低 調，心動的感覺總是讓我忍不住多吃幾顆甚至吃一大碗。紅酒面 線，淡淡的紅酒味配上面線和一些做佐料。面色鮮艷，氣味香醇， 面筋湯濃無腥不膩。

每當周末時，大多數的小販都會販賣福州小吃。我只要一有空便會要求媽媽帶我去逛一逛福州夜市，有時媽媽還會買一些福州小吃給我。我們一邊吃，一邊逛，好極了！

在我國，街邊小吃是一種文化的象征。小販的叫賣聲，美食的香味，客人的說話聲和閃閃發亮的彩燈一直在我記憶中徘徊著。想到這里我的口水直流啊！

希望這些好吃的傳統美食能被人們繼續傳承下來，依然保持傳統的味道。