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- 我出生于馬來西亞詩巫市,它有一個特別的稱號--“小福州”,因此在這片土地上出生的都可以稱為有福之人,并且和“福州”這兩個字有著千絲萬縷的關系。從小我就接觸到各種福州元素,早餐出門吃的也許是福州光餅,福州肉燕,午餐及晚餐吃的也許是鼎邊糊,福州拌面,偶爾來個香米配上福州魚丸,就連上街買菜和人討價還價都能用上一口流利的福州方言。可以說,我加上一口地道的中國腔調說話就是一個實實在在的福州人了。在這種充滿“福氣”的環境下成長,我不禁好奇,在那邊大陸上,我祖先居住過的土地上,風景跟這里差得遠嗎?風土人情與這里相較如何?那里的食物味道如何?他們會接受我們這里的僑民嗎?帶著這些問題,我想到那里去看看,便小心翼翼地詢問了父母。令我意外的是,他們毫不猶豫地同意了,爸爸告訴我那是我們的根,是我們的故鄉,回家看看的時候到了。 我們一家帶著興奮憧憬的心情花了將近一個星期的時間走遍福州各地的名勝古跡,山明水秀的旅游景點,所見識到的藝術、文化、習俗更是數不勝數。我們去過的景點有三坊七巷、朱紫坊、煙臺山、烏山、于山、冶山、西湖、洪塘、陽岐、閩安、南嶼等。其中最著名的便是福州三坊七巷,它建于晉,成于唐,鼎盛于明,本身的建筑也保留了歷史的痕跡,現在依然可以從現有的碑文、雕刻、房檐中看到當時古色古香的建筑風格,被譽為中國都市僅存的一塊“里坊制度活化石”。“三坊”指衣錦坊、文儒坊和光祿坊。“七巷”則指楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷和吉庇巷。許多名人、文人,例如林則徐、沈葆楨、嚴復、陳寶琛、林覺民、林旭、冰心、林紓等的遺址仍然保留完善,也被譽為“近代名人聚居地”。常言道:“讀萬卷書,不如行萬里路”,課本里學過的知識如今一一浮現在眼前,特別是林則徐紀念館中的虎門銷煙浮雕,再現了林則徐正直清廉,義無反顧,誓要完成虎門銷煙的英雄壯舉,展示出中華民族無以倫比的偉大愛國情操,使我深受感動,這些先賢的品質便是身為中華兒女的我們共同享有的福。 身為中國三大溫泉區之一的福州,倘若來到這不享受溫泉一番,可以說是一大遺憾。我們選的景點稱為青云山御溫泉,園區四周群山環繞,青山綠水,霧氣縹緲,宛如仙境。溪澗瀑布飛濺,云霧環繞、景色優美。那里的溫泉泡浴,可說是集溫泉浴、景觀浴、森林浴、氧氣浴、陽光浴于一體的暢快之旅,不僅有塑身美體的效果,還能強身健體,改善精神狀態。無論是景色還是泉水,這些都是大自然的恩賜,也僅身為福州人能享受到的一大福氣。 當然,爸爸也帶我到祖先居住的故地參觀。遺憾的是,那里經過人工拆遷和歲月磨滅,早已物是人非,要找到有血緣關系的親戚可謂大海撈針。但讓我驚訝的是,附近的居民跟我們一家說的福州話竟然相差不大,溝通上完全沒有阻礙。他們熱情地招待我們,并向我們訴說以前經歷過的風風雨雨,這讓我感受到親切,溫馨之情。那里到處都是磚瓦、立柱、橫梁、順檁等構成的建筑物,經歷了無情歲月的風吹雨打依然屹立不倒,這些只在電影情節看過的古代建筑特色,今卻讓我大開眼界,不僅讓我佩服祖先們用智慧創造了這些鬼斧神工之驚嘆之作。這里人民雖然生活貧苦,比不上大城市,但他們卻生活得很豐盛知足。我還見識到了許多福州人的風俗習慣,看過閩劇,聽過十番,也嘗試做過福州素菜。他們面對困難奮發向上的精神以及經過百年仍然不朽的傳承文化,是福州人的一大福氣。 提到福州,當然得說到福州特色之一--閩菜。福州菜便是閩菜的代表,有“福州菜香飄四海,食文化千古流傳”之稱,可說是世界名菜。代表菜有佛跳墻、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟雞、太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸和肉燕等。最著名的莫過于歷史悠久的佛跳墻,有“壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來”的美譽。第一口喝下,軟糯脆嫩,湯濃鮮美,味中有味,回味無窮。爸爸告訴我,佛跳墻用料極多,且都是海鮮珍品,制作方法獨特且營養豐富,并能明目養顏、活血舒筋、滋陰補身、增進食欲,非一般佳肴所能比擬,因此揚名海外。我最喜歡的便是福州光餅,也稱為征東餅,這個名字彰顯了這個特色小吃的來歷不普通。這能追溯到中華抗倭民族英雄戚繼光,率軍追殲倭寇的一段故事,可說是意義非凡。與詩巫不同的是,那里的光餅大而松脆,甜而不膩。福州的食品文化和特色,不僅是一種生存手段,還蘊含著深刻的哲理,具有深刻的意義。我還透過這些福州菜肴了解其背后的意義,對于中華文化的進一步傳承和弘揚必將產生積極的、有深遠意義的影響,這便是一大福氣。 福州,有福之州,榕城大地,亦是我的故鄉。短短的一個星期,讓我深切感受了有福之州的多福與幸福,血脈共融的感覺。無論是語言、文化、藝術、佳肴、美景都讓我記憶深刻,難以忘懷。我拍了許多的照片,亦拍出了福州的特色,是特有的純凈又樸實的風貌。看到祖先用自己的智慧和汗水,在創造生活和實現自我價值的過程中體味了人生的成功與失敗,品嘗人生的酸甜苦辣。也許山海可以阻隔我們和家鄉,卻阻隔不了我們的懷念;也許距離可以拉開彼此,卻拉不開真摯的情誼;也許時間可以淡忘歷史,卻忘不了傳承的文化。這種福氣是屬于福州的,卻同樣施予我們身上,我們更應當要好好珍惜。
專家點評:福州,你究竟是什么模樣呢?小作者帶著這個疑問,來到福州實地探訪,將心中的疑問一一解開,撰寫出自己的“印象·福州”。整篇文章緊扣主題、生動鮮明。
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