嗨～朋友，你去過福州嗎？那里是我爺爺奶奶的家，自然也就是我在中國的家，差不多每年夏天我都會從美國飛去中國看望爺爺奶奶，在那里享受親人的團聚和福州的美食。可是，今年爸爸卻取消了訂好的機票，因為新冠病毒的傳播我們不得不待在家里，想到這取消的旅行，我就特別地想念福州，特別地想念那里的一切。

我第一次去福州時才五歲，小小的腦袋里一直以為福州就是“福粥”，想著有著這樣名字的地方一定有很多很多好吃的東西。果然沒有讓我失望，奶奶說的一句話我最喜歡聽，“我孫，阿麻給你做好咧的”，然后我就流著口水等著吃了。

福州魚丸是最鼎鼎有名的小吃，第一次吃的時候我興奮極了，因為奶奶說魚丸外面的皮是用鯊魚的肉做出來的，我很好奇，印象中那么兇那么大的鯊魚會是什么滋味呢？我真的會吃到它的肉嗎？熱氣騰騰的魚丸端上來，一個個白白的圓圓的在鮮美的清湯里漂著，胖乎乎的很可愛，我迫不及待地咬了一口嘗一嘗，哇嗚～實在是太好吃了！魚肉特別鮮，吃起來又滑又嫩，里面還有香噴噴的豬肉餡。奶奶笑瞇瞇地看著我，告訴我福州魚丸最獨特的地方就是里面有餡，這讓魚丸更美味，而且因為魚丸長得圓乎乎的，所以它也被寓意為團團圓圓。我趕緊說“嘻嘻，我也長得圓乎乎的，我也是小魚丸”，奶奶聽了笑彎了腰。

看到我吃得狼吞虎咽汁水四濺，奶奶說莫急莫急，還有好吃的線面呢。“餡面”？！面條里也有餡？這怎么可能？等我看到線面才知道，原來這面像頭發絲一樣細，像線一樣長，所以它的名字叫線面。我想用筷子把面挑起來，看看它究竟有多長，可是我的手太小抓不住筷子，挑不起太高面就滑下去了，湯汁還濺了我一臉。爺爺見了哈哈大笑，走過來用他的大手握住我的小手，和我一起把面挑得高高的。我整個人都站起來了發現還是沒有看到它的長度，它也許真的比我的身高還要長呢，這太有趣啦。我問爺爺為什么要把面做這么長，爺爺說福州人過生日喜歡吃線面作為壽面，面越長吃面的人就會越長壽，當然面要長長的，由于福州話“長面”和“長命”諧音，所以福州人又叫它“長命”。

之后的十年，去福州看望爺爺奶奶成了我夏天最快樂幸福的事，雖然福州的各種美食多得數不清，但福州魚丸和線面是我最最喜愛的。我一年一年地長大，已經從一個小胖子變成了瘦瘦高高的小伙子，身高比爺爺還要高，手也比爺爺的手大了很多。當奶奶見到我說“我們的小魚丸又回來了”，我就糾正她說自己已經不是小魚丸而是大線面啦。

如今的我坐在美國新澤西的家里，真希望還能像往年那樣飛去福州，去看奶奶在廚房忙碌的身影，去和微笑著的爺爺一起聊天，去吃那一道道讓人念念不忘的美食。可是，現在的疫情這么嚴重，真不知道要等到什么時候才能再去福州呢，想到這我心里就很難過，覺得這可惡的病毒改變了我們的生活，也改變了整個世界。特別讓我傷心的是，新聞上提到病毒奪走了世界上很多老人們的生命，他們也都是別人的親愛的爺爺奶奶啊。

得知我的失望和難過，爺爺奶奶特意做了魚丸和線面，拍下照片發給我，說要讓我隔空嘗美味，哈哈，看到照片上的鮮美依舊的魚丸和線面，還有爺爺拿著筷子的手和他家那熟悉的餐桌，我心里熱乎乎的開心極了。爺爺說，孩子，別擔心，病毒再可惡再可怕，人類也會很快戰勝它的，現在的困難都是暫時的，相信我們會很快就能再見面再團聚的，這些好吃的美食也會等著你再回來品嘗。

是啊，爺爺說的對，人類的智慧、勇敢和樂觀是最強有力的武器，滿懷希望地過好每一天，開開心心地吃好就會有更強的抵抗力打敗病毒，更何況還有那么多醫生和科學家都在那么努力地工作著，病毒一定會被趕跑的。等到那一天，我會飛去福州看望我愛的親人們，而且，我還要邀請我的朋友們一起去福州品嘗那細細長長的線面，那圓圓胖胖的魚丸，一起享受天下太平，一起祝福世上的人們健康長壽，開心團圓。

專家點評：文章選取了最具福州特色的美食小魚丸和線面作為載體，串聯出爺爺奶奶和“我”情感故事。文中，以物寄情，用飽滿生動的味覺體驗告訴我們，故鄉美食傳遞出的深情是如此珍貴。