作品名稱：《福州小吃》

作品類別：繪畫

作者：鄭冬凌

年齡：16歲（女）

所在國／地區：美國

選送單位：北美華人華裔尋根協會

創作思路：小時候我在福州生活過很長一段時間，而我最愛吃的一定是沙縣小吃，每次看到沙縣小吃店我都一定要進去點一份扁肉拌面，當然偶爾也會點魚丸肉燕。小時候我非常的挑食，可是吃起沙縣小吃來完全不會感到厭惡。來到美國后我也會時不時的去唐人街的福州小吃店吃扁肉和拌面。海利餅和芋頭糕也是我每次早餐的標配，雖然怕上火還是會忍不住想吃。每次過新年飯桌上都會出現芋泥也是非常經典的福州美食。