作品名稱：《話家鄉》

作品類別：征文

作者：王嬿瑜

年齡：17歲（女）

所在國／地區：馬來西亞

指導老師：張雅芳

選送單位／社團：馬來西亞古晉中學（國民型）

《話家鄉》

窗外，皎潔的月光照在后院那棵經歷歲月滄桑烙印的老樹上。時間的巨輪隆隆輾過，記憶的小船在我腦海里漂流著，讓我想起我的家鄉。家鄉，想必是每個人最想念的地方，在那里可以有親人之間的談談笑笑、心與心的聯系以及感情的融洽。每當提起回家鄉，必定能打動在外游子或常在外奔波的工作族的心弦，道出了親情的可貴、佳肴的美味、風景的秀麗還有文化的傳承。

在這個日趨繁榮的時代，在人們的常識里，當年的家鄉肯定都已經被一棟棟大樓取代。但我的家鄉并不是，在爺爺奶奶的悉心呵護下，它保持了原有的美觀、清靜、秀麗中還帶有一絲芳香。春節來臨的前夕，我都會很期待回家鄉看一看。雖說很少回去，但是心里還是想看一看家鄉那原有的風貌。

是的，每逢春節，我與家人都會回家鄉——民丹莪，探望爺爺奶奶。他們都很期待與我們團聚，看見他們臉上由心而發出的笑容、臉上的皺紋日漸增多，我都會感慨歲月不饒人啊！因此我都會珍惜與爺爺奶奶歡聚的時光。逢年過節，奶奶都會烹調肉燕招待我們，這道佳肴也可稱之為太平燕，象征著平安、太平。它的圓頭散尾，像極了飛燕，再加上講究嚴謹的奶奶用她精細的手藝打制而成，讓這道佳肴食起來韌而有勁，味道極其鮮美，并含有豐富的家鄉味。此外，我們在屋內一片熱鬧，在享用奶奶的美食的當兒也不忘歡慶合家團圓。人逢喜事精神爽，長輩們沏熱茶，我們一同高談闊論，整屋都籠罩在幸福歡樂的氛圍里。全家團聚的場面，比春日來的溫熙，比春風來得怡人。我喜歡歡樂滿堂的歡聚，身在家鄉便能領略到親情的可貴，品嘗一番家鄉的味道。

不僅如此，我最喜歡的家鄉佳肴，具有濃濃的福州特色。佛跳墻，也稱為福州傳統名菜，營養價值極高。眾所周知，市面上的價格都是極其昂貴的。該菜集多種山珍海味，是以魚翅、海參、雞、干貝、香菇、鮑魚等原料煨制而成。別看它小小一碗，但要烹制它需有嚴格及熟練程序，而奶奶烹制出的佛跳墻葷而不膩，且醇香濃郁，完完全全烹調出了屬于家鄉的味道。紅糟醉香雞，福州傳統名菜，白嫩田雞煮透后，切塊腌制。醉汁是將紅糟、精鹽、紹酒、白糖、雞湯等混合攪勻而成。奶奶親手烹出來的此菜紅潤中透有一絲白，咬起來甜酸爽口，口感軟嫩醇香，菜色葷厚鮮美，成為我心中難以忘懷的屬于家鄉的其中一道美味佳肴。另外，我心念念的魚丸還是由奶奶親手烹制。它潔白晶亮的皮是魚肉做的，奶奶告訴過我不同的魚做的魚皮味道完全不同，她也常會制作不同口味的魚丸讓我與家人品嘗。其皮有魚肉的鮮美，餡有調和出來的醬香，食起來滑潤清脆，湯則清爽，漂著我喜愛的些許蔥花，還有淡淡的胡椒味。無可否認，這三道佳肴足以讓我大飽口福，只有回到家鄉才能品嘗到奶奶的精湛廚藝，從而細細體會家鄉的味道。

具有福州風味的家鄉，除了有奶奶拿手好菜的香味飄在風中，那里的風景更不容忽視，足以詮釋出大自然的美。我喜歡接觸大自然，每逢回家鄉爺爺都會實現我心中的小心愿，從不忘帶我參觀他與奶奶住家旁的小雨林。雨林中的小道兩旁綠樹成蔭，棵棵都還保持著健全的體魄，隱約中還可看見鮮花綻放，為這片雨林增添許多亮色，在這里便可深深領略屬于家鄉的美景。陽光在此時便會化身各種各樣散發出暖和的光的小精靈們，穿過樹葉的遮攔，在林間、在樹梢上探頭探腦，時不時還會躍到我的腳趾尖。林間一株株幼苗，它們也不示弱，雖然稚嫩，但它們始終抱著堅韌不拔的精神，挺直著腰背，仿佛恨不得立馬長成參天大樹。我于那泥土微濕的痕跡中看到了那泥水化成的細雨，滋潤著萬物。我的家鄉從不呈現黯然失色的模樣，在那里還可看見路燈支柱掛滿五彩繽紛的小燈泡，每當夜幕降臨，它們就會綻放如寶石般的燈光倒映在河水里，讓我嘆為觀止。從家鄉遠遠眺望，還可欣賞遠處朦朧的山，蓋著層層的綠霧。我的家鄉，擁有獨特的風味，言語無法形容的美麗，只有回到家鄉親身體驗，才能深深地品嘗到家鄉的味道。

此外，我的家鄉傳承著文化習俗，并且有著福州特色的氛圍。我的家鄉偶爾還有舉辦舞龍燈、舞獅子等活動，把氣氛拱起來，熱鬧一番。另外，我的家鄉還有爺爺奶奶細心種植的茉莉花，在他們的用心呵護下讓它綻放得秀氣誘人，并散發出一絲芳香，他們有時還會用茉莉花沏成茉莉花茶，沁人心脾。

我的家鄉出產柑桔。家鄉的標志就是“桔子”。每逢我與家人回家鄉，爺爺奶奶都會贈送我們桔子，其皮薄薄的、甜甜的味道并且多汁，十分獨特，別有一番風味。另外還有不容錯過欣賞的榕樹，就種植在爺爺奶奶住家的后院，象征著我家鄉的精神風貌，它雄偉挺拔，枝葉繁茂，是爺爺奶奶的精心栽培下讓它得以在舒適的環境中茁壯成長。濃濃的家鄉味，我已記在心里頭，成為了讓我無法輕易抹去的一道深深的烙印。

我的家鄉，一片美麗的土地，有清新的空氣，小鳥的啾聲，干凈光華的露水，一朵朵綻放的鮮花，讓我與家人無一不懷想那嬌美、清麗的景色。我于那浸潤清香的家鄉泥土看到一行自己嬌小的腳印，記錄我穿著秀美的花鞋從那里走過。我享受身在家鄉的美好時光，家鄉，是很美妙的地方。它足以讓我仿佛身在其中，欲罷不能，甚至能讓我擁有愉悅心情。

家鄉的味道，我將它刻在腦海里，并銘心在心。