作品名稱：《味道》

作品類別：征文

作者：鄧佩瑩

年齡：15歲（女）

所在國／地區：馬來西亞

指導老師：李昔沄

選送單位／社團：馬來西亞美里中華（國民型）中學

《味道》

"外婆！你看，今天我們在新年夜市買的福州小吃，你嘗嘗！" 說罷，便把食物遞到了外婆的嘴邊。

"嗯，不錯，但還差了點味道。"

"味道？不是夠咸了嗎？"我疑惑道

"哈哈，傻孩子！"外婆搖著頭，笑了

我的外婆是個道道地地來自詩巫的福州人，從小她就在福州文化的熏陶下長大。后來，外婆就遠嫁到了我的出生地——美里，同時也在這里有了自己的家庭。記得小時候，我很喜歡也很常到外婆家玩，說不清為什么，比起歷經千辛萬苦才把我生下的媽媽，我和外婆反而還比較親，而她很疼我，我也很喜歡她。雖然我也可以說是在她的福州式教育下的長大的，可是，我至今還是很不爭氣的，連一句完整的福州話都不會說，為此也沒少被外婆嫌棄過。但就是因為我嘴的笨拙而說出的那些不標準的福州話，我成了外婆的開心果，為她也帶了來了不少的歡聲笑語，這樣說來，其實也不完全是壞事嘛！

話雖如此，但我對福州的文化還是略知一二的，不然那就真是為外婆蒙羞了，因為基本的習俗、美食我還是懂的，更何況我還是從小在福州的耳濡目染下長大的呢？說到福州美食，那真不得不提起外婆了，她可是樣樣拿手的"廚師"呢！幾乎每天，外婆都待在廚房里，研究各種好吃的，尤其是福州小吃，而我們也很樂意當她的"小白鼠"。從小，我就不愛吃蔬菜，為此大人們都頭痛不已，外婆也因此常常想盡辦法把蔬菜加入食物里面，只希望我的營養是均衡的。就比如，我喜歡吃福州魚丸，她便把蔬菜剁碎了加進她親手打出來的魚丸里。當然！魚丸一如既往地好吃，但卻有了外婆的心意，有了種說不出的溫暖。這就是她，對待食物，她向來都是認真的，她說對吃的就得像對孩子一樣，必須用心，不然結果定是難吃的，任何事都一樣。也因如此，外婆手機的簡訊每天可說是"源源不絕"的，因為有很多人都為此來請教她，而她也很大方的分享出去她的食譜。當然，我也因為這樣，直到現在都被很多人羨慕著，有個這么厲害的外婆。

"外婆，‘湯圓節’到了嗎？我想吃湯圓！" 小時候，我很期待冬至的來到，一到12月我便會這樣，纏著外婆問道。其中的原因，不只是因為湯圓好吃，也是因為那一天表兄弟姐妹都會聚在一起，所以我特別喜歡冬至。一大早我會跟著媽媽到外婆家和外婆一起搓湯圓，為了表示我也派得上用場，我都會要求一起搓，但最后總是把自己搞得一身粉，干凈的臉蛋變得白白的，只露出一雙黑溜溜的眼睛眨巴眨巴地，惹得媽媽還要幫我整理干凈。那時的我一直以為搓湯圓與橡皮泥一樣，可以弄出很多不同的形狀，但其實不是的，外婆說搓湯圓就得圓圓的，這樣一家人才會團團圓圓的。外婆的湯圓是正宗的福州湯圓，外層是會裹著白糖，花生粉和黃豆粉的湯圓，但我不喜歡這樣的，我喜歡和糖水一塊吃。所以，外婆最后總會留起一些湯圓，然后用她自己種的斑斕葉去熬糖水給我。這也是為何，大家吃湯圓的時候，只有我是最特別的那一個。

知道福州的，應該都也會知道“鼎邊湖”吧！雖然我不喜歡面粉類的食物，但是我特別喜歡外婆做的“鼎邊湖”，也是一種由米漿做的食物，吃起來非常地鮮美。還記得每次生病的時候，因為什么東西都吞咽不下，挑食的自己又不喜歡吃粥，所以只要外婆在，她都會為我煮上一碗熱騰騰，香噴噴的鼎邊湖給我吃。雖然這并不是什么山珍海味，但濃濃的它，卻宛如外婆對我濃濃的愛與關心，即使熱在嘴里，但卻是實實在在地暖在心里。

隨著時間的推移，我漸漸長大了，生活因為學業變得越來越忙，而去外婆家的次數也越來越少，從以前的一周兩次，變成了如今的兩周一次，但這一點都不影響外婆對我的愛，時不時都會以手機的方式來聯絡我們。每次回到外婆家的時候，不管她在忙些什么，她都會盡快弄完，與我們坐下聊聊天。她很喜歡給我們做東西，不管是吃的還是穿的，自我有記憶以來，我的睡衣床單都是外婆一針一線親手做的，也許這也是為什么，有這些東西在身邊，我也睡得特別安心吧！如果生日時剛好在外婆身邊時，她會用她親手釀制的福州紅酒為我煮上一碗雞湯面線，如不在，她也會特別有“創意"的，送我一直雞，讓媽媽幫我煮，就像今年一樣。

福州味道，也是外婆的味道；那永遠都把家人放第一的外婆，也是我永遠最愛的外婆。也許我以后還是學不會福州話，但我一定會代替外婆把那些習俗以及文化傳承下去，像外婆一樣，也如古話說的一樣“前人做后人傳”，努力地把福州文化發揚光大！