作品名稱：《福州文化》

作品類別：征文

作者：許瑋珊

年齡：14歲（女）

所在國(guó)/地區(qū)：馬來(lái)西亞

指導(dǎo)老師：黃拔倩

選送單位/社團(tuán)：馬來(lái)西亞詩(shī)巫公教中學(xué) 

《福州文化》

福州，簡(jiǎn)稱"榕"，別稱榕城，享有著"有福之州"的美稱。福州的文化深邃而精深，淵源而流長(zhǎng)。而在這歷史長(zhǎng)河之中，我們的祖先留下了許多美麗的傳說(shuō)，動(dòng)人的故事，五花八門的風(fēng)俗習(xí)慣和多姿多彩的民族藝術(shù)。無(wú)論是福州戲閩劇中的忠厚仁義思想，還是福州平話中所提倡的愛(ài)國(guó)情操，都對(duì)于中華文化有著深遠(yuǎn)的影響。

每年的農(nóng)歷正月廿九日，是個(gè)富有濃厚的福州本土特色的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日----拗九節(jié)。這是屬于一個(gè)福州人的傳統(tǒng)節(jié)日，源于"目連救母"這個(gè)傳說(shuō)故事。這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的主旨是孝順父母及祈求家人的平安和健康。這天清早，家家戶戶都用會(huì)糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓、白果等原料，煮成甜粥，稱為“拗九粥”，用來(lái)祭祖或饋贈(zèng)親友，以表示孝心。正所謂:"百善孝為先",我們應(yīng)該堅(jiān)守著自己的信念，把孝順父母這個(gè)中華傳統(tǒng)美德來(lái)傳承下去。優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是我們繼續(xù)發(fā)展的基石，是我們共同保護(hù)，共同繼承的使命!

中國(guó)八大菜系之一----閩菜的代表，福州菜更是勾起了來(lái)自世界各地的人們肚子里的讒蟲(chóng)。就算光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開(kāi)！ 福州菜中最注重湯的烹制，有著"一湯十變"之譽(yù)。所以當(dāng)你享用美味的福州菜時(shí)，免不了一碗令人十指大動(dòng)的湯。精致的青花瓷小碗，有著一碗色香味俱全的湯。輕輕的聞著，一股特別醇香的香味飄來(lái),頓時(shí)令人食欲大開(kāi)。黃金般色澤的雞湯汁油珠兒和雪白的湯頓時(shí)浮現(xiàn)在眼前,淺嘗一口,渾身一顫,唇齒間蕩漾著一種難以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠長(zhǎng),隱隱還帶著一股黨參黃芪的藥香,混著雞肉的獨(dú)特。這一番滋味讓人們回味無(wú)窮。

為一顆顆"石頭"附上靈魂，說(shuō)的就是福州傳統(tǒng)工藝美術(shù)----壽山石雕。壽山石雕是第一批的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它的歷史可以追隨到公元420年前（南北朝時(shí)期），可謂是非常富有紀(jì)念價(jià)值的一個(gè)文化。壽山石雕追求既雕既琢的藝術(shù)效果，提倡返璞歸真，講究利用石形石色，巧施技藝，以達(dá)到“天工合一”的境界，有著高雅、精美、凝重和睿智的象征。而這正猶如古人所提倡的:靜是一種品格，可以沉淀浮躁，過(guò)濾淺薄 ; 靜是一種善良，能解讀生命的安寧，感悟人生的大慈大悲 ; 靜一種修養(yǎng)，只要擁有了然于心的平靜，那么你就是擁有了高品位的人生。

茶道從來(lái)都是一項(xiàng)被贊頌的中華傳統(tǒng)習(xí)俗。福州的茉莉花茶更是一個(gè)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志。茉莉花茶是市場(chǎng)上銷量最大的一個(gè)花茶的種類。從古時(shí)宋代詩(shī)人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香。”;到現(xiàn)在被人們譽(yù)為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠，茉莉花茶的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛(ài)。茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤(rùn)，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽。看著杯底里一瓣一瓣嫩綠的茶葉在水中綻放，舒展，輕盈浮游，讓人們的心不由自主的平靜下來(lái)。老人常說(shuō):"茶味人生，有苦澀也有甘甜。"，是啊！人生就像那碗茶，剛開(kāi)始時(shí)干燥苦澀，經(jīng)過(guò)沏泡后飽滿清香，歷變化起伏跌蕩，終究是淡定平和。

福州幾千多年的歷史孕育了博大精深的民族文化，而21世紀(jì)以后可留下的福州文化，就掌握在我們這一代的手中。所以請(qǐng)保護(hù)好這個(gè)福州文化，不要讓它失去了以往的風(fēng)采！記住，我們須需為福州文化感到驕傲，因?yàn)槲覀兪歉Ｖ萑?