作品名稱：《詩巫的福州文化》

作品類別：征文

作者：陳聯瑋

年齡：15歲（男）

所在國/地區：馬來西亞

指導老師：張光維

選送單位/社團：馬來西亞詩巫公教中學 

《詩巫的福州文化》

福州位于中國福建省，是中國歷史文化古城。早期福建是中國東南沿海重要的貿易港口和海上絲綢之路的起點城市之一。福州也曾獲得“中國優秀旅游城市”、“全國文明城市”等等。福州光聽名字就很有寓意，像是有福氣的地區，而詩巫就有“小福州”之稱。

詩巫雖然不是真正的福州，但卻有福州的特色。他不僅有福州的文化，還有福州的美食和語言。當時，是閩清人黃乃裳在清末時帶領福州人移民到砂拉越的詩巫，也把文化帶來了這里。因此詩巫變成了第二個福州，擁有濃厚的福州氣息。

就如詩巫的美食也是來自于福州的地方美食，而干盤面與光餅就是其中最具福州特色的詩巫美食。干盤面與光餅是外來游客不容錯過的美食。干盤面是將面條用沸水煮熟后，放入碗中用豬油或或蔥油拌一下，再加入一些調味料及幾片豬肉，美味可口。而光餅則是經過煎炸后，再加入一些肉碎，香脆可口。這些都是詩巫居民必不可少，擁有福州特色的地方美食。

說到食物，在福州的傳統習俗中就有在喜宴，外出遠行或迎送賓客的時侯，必須吃上一碗“太平面”，希望一路順風和居家平安。當然詩巫也不例外，每當家人生辰時，父母都會煮“太平面”，也稱壽面，象征平安長壽。因福州地方民間傳話線面是九天玄女指點創制的，認為能帶來好運，因此流傳至今。如今，壽面也變成了一道美食，色澤潔白，香爽可口。除此之外，舞獅等民俗活動也帶到了詩巫這里。

不僅是這些美食和民俗文化，最主要的語言也帶來了這里。詩巫大部分的居民都是福州人，大家都說福州話。家家戶戶溝通時，都喜歡用福州話溝通，這顯得有親切感。雖然現在大部分的孩子都無法說一句流利的福州話，但也有人也在努力地將這份重要的傳統語言流傳下去。

詩巫不是福州，但住著福州人，過著像福州一樣的生活，擁有著福州的文化。我們是詩巫人，也是深愛著福州文化的福州人。