作品名稱：《我記憶中的家鄉(xiāng)》

作品類別：征文

作者：劉芷伶

年齡：15歲（女）

所在國/地區(qū)：馬來西亞

指導(dǎo)老師：張光維

選送單位/社團：馬來西亞詩巫公教中學(xué) 

《我記憶中的家鄉(xiāng)》

我記憶中的家，包含了太多的情愫；我記憶中的鄉(xiāng)，蘊含著太多的滋味。家鄉(xiāng)是一杯老酒，一壺香茶。我的家鄉(xiāng)是樸實的，也是飽滿的，就是美麗并洋溢著福州文化的福州。

福州，簡稱“榕”，是福建省的省會。這里有我們福州人的母親河—閩江，緩緩向東流去，流動著希望，流動著熱情，流動著福州人的血脈，哺育一代又一代的福州人。每當我站在雄偉的鼓山大橋上望著橋下的滔滔江水時，總是感嘆不已。

在日新月異的城市發(fā)展中，這里依然保留著許多民間的傳統(tǒng)文化。福州傳統(tǒng)有個“拗九節(jié)”，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮“拗九粥”，趁早送回娘家孝敬父母。每逢生日時，我的母親便會煮一晚雞湯面線配上兩顆鴨蛋，俗稱“太平面”給我吃，象征著平安順利。

一提到我的家鄉(xiāng)福州，最不能讓人忘卻的便是各式各樣令人垂涎欲滴的美味佳肴。其中我最愛吃的便是鼎邊糊。鼎邊糊的做法簡單，講米漿均勻輕潑于鐵鍋內(nèi)緣四周，烘干后鏟入由蟶、蜆、蛤、香菇、蝦米、蔥、黃花菜及配料制成的沸湯內(nèi)而成。剛出鍋的鼎邊糊白脆薄潤，湯清不糊，食之細膩爽滑，清香可口。

芋泥是福州傳統(tǒng)甜食之一，嘗起來香郁甜潤，細膩可口。芋泥的做法是將檳榔芋頭蒸熟后用刀板壓制成泥后，加入白糖、雞蛋、熟豬油和水攪拌均勻，裝晚上籠用旺火蒸一小時后取出，淋上熟油，并將切碎的紅棗、瓜子仁、櫻桃、冬瓜條糖等分別撒在芋泥表面。芋泥深受福州人的喜愛，是酒樓、菜館宴席上的名菜。仍記得小時候，我的外婆總會在我吃完飯后端上這道甜品，每一次我都吃得津津有味。

有人說鄉(xiāng)情是一直清遠的笛，悠揚而深遠；有人說鄉(xiāng)情是一壇陳年老酒，清香而醇厚。我的家鄉(xiāng)福州，這里有我年少的懵懂無知與我成長的點點滴滴。家鄉(xiāng)永永遠遠是人心中最溫暖的地方。

為了讓養(yǎng)育我們的家鄉(xiāng)的明天更加輝煌，我們要從現(xiàn)在樹立崇高、遠大的理想，并努力學(xué)習，爭取在將來為自己的家鄉(xiāng)獻一份力，讓我們伴隨著這片常年無語的黃土地，一起成長，我的家鄉(xiāng)福州。