作品名稱：《舌尖上的小福州》

作品類別：征文

作者：江啓雯

年齡：16歲（女）

所在國/地區：馬來西亞

指導老師：張光維

選送單位：馬來西亞詩巫公教中學

《舌尖上的小福州》

一百年來，詩巫的福州籍華人為詩巫的發展作出了巨大的貢獻，使之成為一個繁榮昌盛的美麗城市。當年黃乃裳帶領一批福州人抵達詩巫的日子為3月16日，這成為詩巫福州墾場的紀念日，詩巫也由此被稱為“小福州”。

下了飛機，我踏上了這片土地——詩巫。我一回到家，就有一股香氣撲鼻而來。我去到了廚房探個究竟。原來是外婆在烤著我最愛吃的福州小吃——光餅。聽外婆說，在福州小吃中，光餅是“領隊大哥大”。光餅的來歷與戚家軍抗倭寇的歷史分不開。當初戚家軍抗擊倭寇正處于艱難時期，當地老百姓使用面粉、水、芝麻做成一種半徑約三四厘米的圓形面餅送給軍隊。我外公也告訴我，他在抗戰的時候，脖子上也會繞著一個圓形面餅。

吃著這個光餅，我也回憶起了外婆曾經告訴我詩巫以前的樣貌和它的人情味。詩巫最出名的地方就是拉讓江。以前的拉讓江清澈見底，而且還有許多魚蝦。外婆的爸爸也會時常帶外婆去那邊釣魚蝦來賣。她的爸爸會一邊釣魚蝦一邊與人聊天。這個地方有著詩巫的人情味。詩巫還有許多地方都蘊藏著人情味，尤其是咖啡店，時常會聽到有人說著福州話來點餐。就連在中央市場都會聽見有人用福州話來叫賣。

說到福州話，我的腦海不禁想起了小時候過新年的畫面。由于詩巫是一個小福州，所以新年的習俗也一定與福州的新年習俗相像。除夕時，外公 會拜祖先，而外婆會準備一桌子的佳肴。所有在遠方的親人都會回來吃團圓飯。還有一個特別的舉動是外婆會放一條生魚在飯桌。這只魚的含意是年年有余。新年伊始，我們都會吃壽面來作為早餐，以祝太平、長壽。我外婆還會喂我吃年糕，以祝我年年高升。初一拜近親，初二、初三訪親拜友，互賀新年。

隨著時代的進步，許多傳統文化的習俗也漸漸被人們遺忘。身為福州的我應該繼續讓福州文化傳承下去，并發揚光大，讓詩巫可以保留原來的封號——小福州。