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作品名稱：《福州，巡味之旅》 作品類別：征文 作者：林婧恩 年齡：18歲（女） 所在國/地區：馬來西亞 指導老師：黃香蘭 選送單位：馬來西亞詩巫公教中學 《福州，巡味之旅》 “嘿，新年快樂！誒好久不見了，最近好嗎？” “來來來，豬肉一公斤 14令吉” “小姐看看，我們的蔬菜都是最新鮮的” 陪著媽媽走在年前的菜市場，耳邊都充斥著這些歡鬧聲，從他們的對話里都感受到了濃濃的新年氣氛。還記得以前我最愛陪著媽媽到藥材店買熬湯的材料，不為別的，只因為我總覺得那里有家鄉的味道。 我的外婆是地地道道的福州人，每次上外婆家吃飯，桌上總會擺滿了各式各樣的福州菜肴，也就造就了我這個福州胃，什么佛跳墻、雞湯氽海蚌、八寶紅鱘飯、荔枝肉、醉糟雞、淡糟香螺片，太極芋泥都是我外婆的拿手好菜，每到佳節桌上總少不了。因為從小吃著福州菜肴長大，使我對福州菜肴的起源地福州，總是有莫名的憧憬，總想去看看到底是什么樣地方什么樣的人可以創造出這么美味的菜肴。 去年假期，我終于踏著滿腔的興奮，踏上了我的尋美食之路，走進了福州這個我心中的美食故鄉。走出機場吸了一大口福州的空氣，咦，竟然有食物的味道。我興奮的跟家人說：“福州真的是美食城啊，連空氣里都有美食的味道！”說完就被媽媽敲頭說：”是旁邊的阿姨在賣福州的特色小吃啦，真是個小貪吃鬼！”雖然給大家嘲笑了一番，可是還是無法影響我的心情，因為，我終于來到福州了！ 自助游的我們喜歡步行在林蔭小道上，看著福州自然的美景，感受著福州的溫度。古色古香的三坊七巷，雄偉高大的鼓山，被稱為“福建園林明珠”的西湖公園讓我們深深的感受到了福州的歷史和文化。福州人的熱情好客，讓我們感受到了猶如回到了故鄉的溫暖。由此，我更喜歡福州這個地方，喜歡它的美，喜歡他們的熱情，喜歡它的溫度，喜歡它的種種特色。 走在福州的路上難免會被他們的街邊美食所吸引，糍粑、麻球、韭菜盒子、馬蹄糕，還有各種各樣的面食，生在福州總有一種一年 365 天都可以吃到不一樣的美食的感覺，他們的美食真的是數不勝數，一些美食還得早起排隊才能買的到，要是遲了，可能就買不著了。 我喜歡福州的特色，喜歡福州的美，可能是因為從小生活在這個被號稱為“小福州”的詩巫吧，當我在福州旅游時真的有一種回到了家的感覺，完全沒有身處異國的感覺，沒有和當地居民溝通的困難，沒有食物不合口味的問題，只有像在生活了很多年的故鄉風情。 離開福州前，我貪婪地大口吸著福州的空氣，似要永遠記住這家鄉的味道。雖然詩巫是我生長的地方，但福州是我們的根。 人們常說飲水思源，我們人總要尋根，總該去看一看我們的祖輩生活的地方，總該去了解他們的文化，去牢記他們為后輩所做出的貢獻，前人種樹后人乘涼，如果沒有他們，我們又何來享受的機會。如果我們沒有好好的學好他們的風俗習慣，沒有牢記這些歷史，我們又要如何將這些事情傳承下去？如果我們這一代不好好的去學好福州話，那下一輩的世界可能就已經不知道福州話是怎么樣的了。 如果我們不好好的去學習這些福州菜的烹調方法，那以后可能就無法吃到有家的味道的福州菜了。如果我們沒有去傳承，那下一代怎么會知道福州人的特有節日，如農歷正月二十九的拗九節。如果我們沒有告訴下一代，他們怎么會懂福州人有在重陽節高放紙鷂的習俗。所以我們這一代要好好的學習好這些風俗習慣，才能傳承給下一代。 福州，我的根，我的家！ |