馬來西亞華裔學(xué)生賴盈芝參賽作品《記憶中的家鄉(xiāng)美食》

作品：《記憶中的家鄉(xiāng)美食》

作品類別：征文

作者：賴盈芝（女）

年齡：12歲

所在國：馬來西亞

指導(dǎo)老師：徐秀玲

作品由詩巫敦化小學(xué)選送

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《記憶中的家鄉(xiāng)美食》

在我的記憶中，每逢過節(jié)時，奶奶總是煮了一桌的福州菜肴，多得三天三夜也吃不完，而且好吃得令我們吮手指，味道簡直一級棒！那溫馨的場面，讓我甚是懷念……

記得小時候，媽媽常做福州魚丸給我吃。媽媽做的魚丸小巧但飽滿，味道也恰到好處，不淡也不咸。一顆顆的魚丸吃起來，有點彈性也有點韌性。我舀起一顆又一顆的丸子，把它們一一“送”進我嘴里。雖然它們是用魚肉做成的，可吃起來一點兒也不腥。

小時候，我們家對面有間福州小吃。我和爸爸是那兒的常客，可那兒時常客滿、座無虛席。我們常要等一會兒才有位子坐。爸爸每次都會為我點一碗福州的肉燕。老板做的肉燕雖然肉少皮大，但是味道極佳。肉燕端上來后，它的肉香味勾起了我的食欲。我使勁兒地咽著唾沫，避免口水滴到桌上。它有點兒像一只在湯中的金魚，可愛極了。

有時，奶奶也會做一些下午茶——夾餡光餅給我嘗嘗。光餅里的餡料“千變?nèi)f化”。有時是豆沙，有時是肉醬，有時是……我喜歡吃“無餡”光餅，它的味道有點兒咸，但有點兒甜，常讓我吃了一片又一片，根本停不下來。

小時候，紅糟肉是我們一家最常見的家常菜。它的味道香，只是顏色太過鮮艷。我常常吃完了再添飯，一直添、一直添、一直添……只是為了多吃幾塊紅糟肉，因為它實在是太好吃了。

還記得又一次，奶奶做了一盤拌面扁肉給我吃。奶奶做的扁肉皮薄餡厚、面皮幾乎透明且有彈性，吃進嘴里滑溜溜的。它的湯更是美味，奶奶只加了點調(diào)味料調(diào)味，最后再撒上點蔥花，簡直是人間美味！

回憶起我的童年，我真是太幸福了！我愛我的家人、愛我的文化、愛我的家鄉(xiāng)，愛我身邊所有的美好的事物！

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