您所在的位置：
第二屆海外華裔中小學生“印象?福州”書畫、征文、攝影大賽官網(wǎng)> 征文作品 > 正文
西班牙華裔學生孫詩雨參賽作品《吃貨的福州世界》
2018-05-04 08:48:22 來源：東南網(wǎng) 責任編輯：林進
|
作品：《吃貨的福州世界》 作品類別：征文 作者：孫詩雨(女) 年齡：11歲 所在國：西班牙 指導(dǎo)老師：潘老師 作品由西班牙樂乎國際啟蒙教育中心選送 《吃貨的福州世界》
媽媽說，我是個十足的吃貨，只有吃才會讓我感到無比地滿足和幸福。下一站，我又要去找吃的了，猜猜我要去哪兒？萬里長城？不是。東方明珠？不是。這回我要去逛逛——福州，而且要去就去三坊七巷。
什么？不知道？
三坊七巷是必去的景點之一，尤其是三坊里的第一坊——衣錦坊，那里的水榭臺絕對值得一看。七巷里最北的那條楊橋巷是冰心老師的故居，作為我們這些學子，是更值得拜訪一下的地方了。然而，比這些都要更吸引我的，是讓人垂涎三尺的各色小吃——魚丸、飛燕皮、佛跳墻……哇，光是想想，我就已經(jīng)開始吞咽口水了。那可是福州最有名的“小吃世界”哦，而且特別好玩兒。
福州魚丸是風靡西班牙的經(jīng)典小吃之一。顧名思義是魚肉做的丸子，外表像費列羅巧克力球，吃起來又像QQ糖一樣Q彈。據(jù)說這個魚丸的來歷還與一味歷代皇帝有關(guān)。他非常喜歡吃魚，但又很討厭魚刺，于是他的大廚想到一個辦法：將魚肉去刺后，靠雙手捶打成魚泥，再把魚泥搓成丸狀，隨后下鍋成湯。這樣就既吃到了魚肉又不會有魚刺要剔！特別適合我這樣愛吃的懶人。要感謝這位聰明的大廚啊！
福州有句俗話叫：“無燕不成宴，無燕不成年。”我聽說的時候就想啊，這燕子不是鳥兒嗎？當?shù)厝硕汲匝嘧樱亢髞聿胖溃@是福州街頭最受歡迎的——燕餃。燕餃的外表和我們上海的小餛飩很像，然而飛燕皮是用幾斤重的木頭摏出來的，一直到把肉摏成薄如紙張的面皮，然后包上肉，才成了如今的燕餃。肉做的皮，里面的餡兒也是肉，所以就是肉包肉，彈勁遠超過了小餛飩，索性我在西班牙還能吃上冰凍的，去了福州，定要去嘗嘗潘老師給我們看的視頻里所推薦的肉燕老鋪，那里介紹說不排上半小時的隊是絕對吃不上的呢。
佛跳墻就更不提了，各種食材和火候的掌控都要恰到好處，方老師說老電影《食神》和《飲食男女》里面都有拍這款絕佳美味。回頭我一定要去看看，更要找機會讓媽媽帶我去福州，把這些使我饞涎欲滴的美食都吃個遍。如果媽媽阻止我，我就跟她說：“吃飽了才有力氣減肥！”不過，要把福州的美味都吃個遍，一日三餐連著三天估計都吃不過來吧。
   |
