意大利華裔學(xué)生鄭啟華參賽作品：福州橄欖

組別： 少兒組（9歲）

作品：福州橄欖

作者：鄭啟華（男）

國籍：意大利

橄欖是福州的特產(chǎn)，主要分布于閩江下游兩岸，其中又以閩侯縣為最多。根據(jù)歷史記載，早在唐代時(shí)，閩侯就是橄欖的主要產(chǎn)地。到了明代，福建已是整個(gè)中國橄欖分布最多的省份。

橄欖，又名青果，因?yàn)殚蠙鞆慕Y(jié)果到成熟，果色始終是青綠的。福州人也稱橄欖為"福果"，既是"有福之州"的特產(chǎn)，又有"幸福"的吉祥寓意。橄欖還被叫做"諫果"，因?yàn)樗?始澀后甘，猶如忠言逆耳。" 初吃時(shí)覺得又苦又澀，而回味后卻覺得清香、甘甜。

每年秋風(fēng)起的時(shí)候，福州的橄欖便相繼進(jìn)入成熟期。這種青綠色的小果子和荔枝一般嬌貴，據(jù)說采摘時(shí)若不小心碰落在石頭上，橄欖漂亮的綠色外皮就立刻會磕破，變得難看起來。過去，做橄欖生意的“橄欖客”為保證它的賣相，只好小心翼翼地以麻囊裹上芭蕉葉塞在木桶里，且每次只裝半桶橄欖，空著上半部分讓它們通氣呼吸。正是這般大費(fèi)周章的運(yùn)送，才保證橄欖即便是離了福建境內(nèi)，還能保持絕對的新鮮。

除了當(dāng)零嘴打發(fā)時(shí)光外，橄欖在方家的眼睛里可是大有裨益。李時(shí)珍《本草綱目》記載，橄欖“噍汁能解一切魚鱉毒”。對于喜好海鮮的福建人來說，這真是莫大的好消息。此外，民間自制的“橄欖鹽”，據(jù)說能用來治療積食，幫助消化。如今外地游客到福州，橄欖已是必買的特產(chǎn)之一。