美國華裔學生Leon Zhang參賽作品：印象福州

組別： 少年組（16歲）

作品：印象福州

作者：Leon Zhang（男）

國籍：美國

我初中畢業便前往美國求學,我對福州的印象,可以這么說吧,我算是個徹底的老福州。我雖然留學海外,可是每年暑假我便會踏上我的回鄉之旅。應該說我見證了福州的時代跨越,萬丈高樓平地起的快速發展與變化。

福州,這個生我育我的搖籃,這個我魂牽夢繞的地方,時時牽掛的地方,感覺距離那么遠,卻仿佛離我那么近。

福建福州，這兒風景優美，人杰地靈，小吃當然也是鼎鼎有名的了。在國外我吃不慣西餐,雖然國外也能品嘗到中國菜,但卻顯得不那么地道,吃不出那種家鄉的風味。我雖身處英國,但是心里時刻惦記家鄉的美食,每次回國最讓我不舍的便是地地道道的福州小吃。人們常說沒有吃過魚丸、扁肉燕和春卷，就不算吃過福州的小吃，也不算來過福州。可見這兩盤菜在福州的傳統美食中地位多么重要，所以在現在餐館酒樓里，我們都少不這兩道美味的菜。 ?

魚丸是用魚和番薯粉做成的。魚丸看上去像白色的乒乓球，吃起來有彈性，肉餡真香，咬下去真是回味無窮。扁肉燕是由燕皮和肉餡組成的，燕皮是肉泥做的，扁肉燕相當于肉包肉，軟硬適中，能讓你吃了一個還想吃，真是美味極了！還有地道的春卷,海蠣餅,鍋邊糊,花生湯...夜市大排檔里的風味小炒...酒樓里的海鮮佛跳墻,荔枝肉...想想都會流口水。

福州還有個地方聞名天下，叫三坊七巷。我相信大家都知道吧！我喜歡福州，和它也有關系哦！三坊七巷是一條古街道，它有三個坊，七條巷，因此得名――三坊七巷。我喜歡它因為它把歷史呈現在我眼前，那種古色古香，沒親眼見過絕對想象不出來它的美。下雨時，霧氣籠罩三坊七巷，給它蒙上了一層神秘的面紗！

福州---我的家鄉,這里儲存了我天真浪漫的童年,伴隨著我成長,激勵著我前進。