美國華裔學(xué)生Sally Liu參賽作品：家鄉(xiāng)的味道

組別： 少年組（15歲）

作品：印象福州

作者：Sally Liu（女）

國籍：美國

在我8歲的時候我離開了我的家鄉(xiāng)福州,福州給我的印象既模糊又清晰,每當(dāng)在紐約唐人街的時候總會勾起我對家鄉(xiāng)的思念,懷念家鄉(xiāng)的美食,魚丸,肉燕,鍋邊,荔枝肉等等。

每次回紐約之前，爸爸媽媽總會帶許多福州特產(chǎn)回紐約,雖然在紐約的唐人街完全可以買到各色南北干貨參茸海味，但是他們覺得國外的干貨吃不出家鄉(xiāng)的味道,如果說我對福州的印象隨著時代轉(zhuǎn)變而變得模糊,那家鄉(xiāng)的味道一定是拼湊我清晰記憶里的一盞指路明燈。

福建福州，這兒風(fēng)景優(yōu)美，人杰地靈，小吃當(dāng)然也是鼎鼎有名的了。人們常說沒有吃過魚丸、扁肉燕和春卷，就不算吃過福州的小吃，也不算來過福州。可見這兩盤菜在福州的傳統(tǒng)美食中地位多么重要，所以在現(xiàn)在餐館酒樓里，我們都少不這兩道美味的菜。

魚丸是用魚和番薯粉做成的。魚丸上去像白色的乒乓球，吃起來有彈性，肉餡真香，咬下去真是回味無窮。扁肉燕是由燕皮和肉餡組成的，燕皮是肉泥做的，扁肉燕相當(dāng)于肉包肉，軟硬適中，能讓你吃了一個還想吃，真是美味極了！記得兒時的時候拉著媽媽的手走了好幾條街只為了吃一碗熱騰騰的福州魚丸。

初來美國之時經(jīng)歷著東西半球文化的差異，承受著內(nèi)心的煎熬,感覺思想每天都在排斥接受重建的循環(huán)里，卻終于在面對家鄉(xiāng)美食的時候，感受到了孤單黑暗時所帶來的一縷陽光,家鄉(xiāng)的味道使我豁然開朗。在漂泊之中，銘記的會褪色，深刻的會遺忘，執(zhí)著的會消散，但是我們的胃卻會永遠(yuǎn)指著家鄉(xiāng)的方向，告訴我們是從哪里來歸還是會往哪里去。

每當(dāng)夜色降臨時,福州的中洲島、臺江步行街那兒霓虹燈閃爍,不少小攤小販推著車子,走街串巷地吆喝著賣特色小吃,各種不同的香味飄散在空中, 還有鼓山、烏山、于山、三坊七巷、西禪寺、林則徐祠堂、平潭島等景點；盛產(chǎn)龍眼、荔枝、橄欖、花卉盆景、食用菌等。福州總是能讓我本能的想去更多的了解它,我留念福州的大排檔,留念福州繁華的夜市,留念福州的風(fēng)味小吃,記憶里暢游的西湖左海，南北江濱的高樓比鄰，遍地可尋的熱氣溫泉……我在遙遠(yuǎn)的國度，福州離我很遠(yuǎn),遠(yuǎn)在世界的另一頭,福州好像也很近，近在心底,伴隨著記憶,任風(fēng)吹雨打仍根深蒂固。

每當(dāng)我惆悵不前,我總會想起它,想起它的味道,想起它帶給我的童年,溫暖著我的心,讓我勇往直前。