加拿大華裔學(xué)生Wendy Chen參賽作品：福州三坊七巷

2016-10-09 09:50:30 來源：東南網(wǎng) 責(zé)任編輯：柳丹

組別：少兒組（9歲）

征文作品：福州三坊七巷

作者：Wendy Chen（女）

國籍：加拿大

作品由 Henry Kelsey Sn P.S 選送

前段時間，媽媽帶我去三坊七巷游玩。街的兩邊有許多商店，我們一間一間地逛過去，看到了許多精致的手工藝品和特色小吃。

說起小吃，同利肉燕是福州特產(chǎn)中的精品，堪稱舉國無雙，神州一絕。始創(chuàng)于清光緒二年的同利肉燕老鋪歷經(jīng)三朝，歷史已逾百年。店址始終設(shè)在福州澳門路這條老街，與三坊七巷毗鄰，世代傳承，誠信經(jīng)營，飲譽(yù)海內(nèi)外。

因此，我和媽媽特地來到同利肉燕店里坐下，媽媽叫了兩碗同利肉燕。過了一會兒，師傅端來兩碗同利肉燕，頓時一股葷香撲鼻，我用湯匙舀起一粒肉燕輕輕送入口中，慢慢地細(xì)嚼著，感覺又滑嫩又清脆，不由得胃口大開，我們一邊吃一邊向店里的師傅了解肉燕是怎么做的？師傅笑瞇瞇地回答說：“是取豬后腿的瘦肉用木錘打成泥狀，均勻撒上番薯粉，搟成紙片般薄的餛飩皮，切成三寸見方的小塊，包上肉餡，做成肉燕。”我既飽了口福又學(xué)到了知識，真開心呀！

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